| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 蜜汁牛肉脯热量/卡路里678千卡 | |||

1、将肉剁碎;

2、将除盐、鸡蛋、蜂蜜和芝麻之外的材料;

3、加入鸡蛋拌匀;

4、加入盐拌匀;

5、将肉馅装入食品袋中;

6、将肉馅擀平整,厚度为3MM,尽量让肉分布在四角;

7、放入冰箱冷藏30分钟后拿出来,将保鲜袋上面一层剪掉;

8、将肉馅倒扣在事先准备的锡纸上,这个步骤动作要快

9、将肉馅放入烤箱内,温度200°,时间30分钟,最后5分钟时拿出来两面刷上蜂蜜,撒上芝麻,然后继续烤制5分钟即可出炉了。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、暖胃、促进康复等功效;可与茭白、南瓜、生姜搭配;与板栗、韭菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效;可与百合、圆生菜、银鱼搭配;与田鸡、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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