| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 山里红洋芋烤羊肉热量/卡路里623千卡 | |||

1、1羊肉切块
想去腥过一下开水 但不要太过 肉稍微发白时就要捞起

2、2山楂切块去籽 加上辣椒姜片 用上图之物(
3、3 腌制羊肉
羊肉放入料酒 黑胡椒面 淀粉 辣椒面 橄榄油(动物油也可)加入刚才压好的材料抓匀
用保鲜膜裹好盘子放入冰箱(裹严了哦亲冰箱你可不想有羊肉味 或羊肉有冰箱味!!)注腌制时间不定可以很长过夜 十几分钟也可以但我不提倡腌长
4、土豆洗净 去皮 切块 放入开水5分钟 捞起 沥干
放入橄榄油 黑胡椒 孜然粉 辣椒粉 和匀 放凉

5、5用锡纸铺盘 先放入薯块(想吃干的薯块可以先烤薯块)再在上面放上腌制好的羊肉

6、6将食材裹在锡纸里(亲你们可不想刷烤盘哦!)

7、7放入烤箱15分钟后打开放孜然粉 盐 也可以放糖 之前碾过花生的话可以加花生 上下火30分钟就可以了(有些烤箱温度不是很高或效果不好需酌情加时)注(烤箱需要预先230度加温10分钟)
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、补肾壮阳、温中暖下等功效;可与辣椒、豆腐、香菜搭配;与海螺、奶酪、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促进消化、温中止呕等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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