| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 莲子银耳汤热量/卡路里1176千卡 | |||
1、莲子温水泡开去芯,放一边待用。银耳冷水泡软去蒂撕成小朵备用。红枣洗净稍微扒开些小缝隙备用
2、莲子,银耳放进砂锅高温炖一个小时,加入冰糖再炖个十分钟让它融化,加入红枣焖五分钟,出锅加入枸杞

3、当当当,好看又好吃哦
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、益肾涩精、降血压等功效;可与银杏、桂圆、红枣搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、滋阴、润肠等功效;可与墨鱼、豆腐皮、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、增强食欲、滋养阴血等功效;可与兔肉、牛奶、栗子搭配;与黄瓜、鱼肉、玄参相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、滋补肝肾、延长寿命等功效;可与山楂、银耳、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、生津止渴、祛脂降压等功效;可与高粱、黑芝麻、莼菜搭配;
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