| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 68千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 349.7克 | 蛋糕卷热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡,相当于蹦床298分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好食材
2、酸奶一定要自己做，非常稠，健康。
3、蛋黄蛋清分开放。
4、将蛋黄、玉米油、酸奶、10克白糖混合搅拌
5、搅拌好的蛋液
6、分三次放入筛过网的低粉、玉米粉、泡打粉搅拌
7、搅拌均匀后蛋黄糊
8、打发蛋白，第一次加10克糖
9、第二次加10克糖
10、第三次再加10糖
11、打发好后的蛋白
12、分三次将蛋白加入蛋糊中拌匀
13、拌匀后的蛋糊
14、将拌好的蛋液倒入烤盘中磕几下，放入烤箱
15、烤箱140度烤15分钟，再150度烤10分钟
16、出炉倒扣烤网上，稍凉取出
17、刷果酱
18、捲好，撒上糖粉
19、切块，成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、保护肝脏等功效；可与明虾、羊排、紫菜搭配；与糖精、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、促进消化、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、益气生津等功效；
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