| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 黄金炒饭热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于采花131分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸡蛋磕入剩米饭中
2、鸡蛋和米饭搅拌均匀加少许盐
3、锅热后放油，有热后将米饭鸡蛋液倒入锅中，不停翻炒，炒到不粘为止即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与茼蒿、玉米、青椒搭配；与柿子、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、帮助消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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