豆腐鲫鱼汤的热量和减肥功效

鲫鱼一条约 300克、瘦肉 100克、豆腐 2块、姜 4-5片

1、鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净。鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面。
2、起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒。下姜片，然后加4-5碗开水，大火煮10分钟左右。然后把豆腐放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。
3、最后放盐，还可以放点香菜（我忘记买了，没放）然后熄火。即可盛起来。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、通乳汁等功效；可与花生、西红柿、黄豆芽搭配；与茶叶、五花肉、猪大排相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与木瓜、丝瓜、芒果搭配；与首乌、鸭梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、下气消痰、补中益气等功效；可与多宝鱼、紫菜、鲅鱼搭配；与苦瓜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢