| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 419千卡 | 279千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 茶树菇烧肉热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡,相当于泡澡972分钟消耗的热量120 | |||||
1、茶树菇提前浸泡三个小时，挤干水分切段。
2、五花肉切块。
3、炒锅加入适量植物油，加入两勺白糖，炒至融化。
4、下入五花肉煸炒。
5、炒至五花肉上糖色。
6、下入葱姜蒜。
7、调入两滴老抽，适量料酒，花椒粉。
8、加入适量温开水，没过五花肉，下入茶树菇一起炖。
9、汤汁收干，调入适量盐即可。
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗病、健脾、美容等功效；可与乌鸡、鳕鱼、猪腰搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、补虚等功效；可与萝卜、紫菜、大蒜搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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