| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 471千卡 | 873千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 圣诞树面包热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡,相当于举重490分钟消耗的热量180 | |||||
1、将除黄油以外的所有材料放入面包桶内，启动和面程序，将面团揉至扩展阶段。
2、加入软化黄油，再次启动和面程序，揉至完全阶段
3、收圆，放在温暖处发酵
4、发酵至2-2.5倍大（时间约一小时左右）
5、取出排气，分成18份揉匀（每个约20克左右）
6、盖上保鲜膜醒20分钟
7、再次揉匀放入烤盘上，按梯形排放成圣诞树的样子，用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄。
8、放在烤箱里发酵，下面烤盘里放温水，进行二次发酵（烤箱提前预热100°，开两分钟，立即关掉烤箱，温度太高要杀死酵母）
9、发酵至2倍大左右取出刷上蛋液，放入预热烤箱预热180度，烤12-15分钟左右，看到表面金黄即可，取出放凉后撒上糖粉
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治疗便秘等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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