| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 圣诞草莓挞热量/卡路里940千卡 | |||

1、黄油室温软化。

2、低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。

3、加入软化的黄油 。

4、搓成粉末状。

5、蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。

6、加到搓成的粉末里。

7、拌成团。

8、装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。

9、取出分成8份,搓圆。

10、擀成圆皮。

11、把挞皮放在蛋挞模具上,用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。

12、然后用手沿模具边沿捏紧。

13、用叉子在底部叉一些小孔。

14、下的挞皮重新擀圆再做,依次做好所有的草莓挞。放入烤盘,中层,190度15分钟左右。

15、淡加糖粉打发。

16、草莓用盐水泡好,洗净,沥干。

17、切成想要装饰的形状。

18、最后把奶酪搓成球当头,做了圣诞老人。

19、淡奶油装入裱花袋,挤在挞上,装上草莓。

20、用巧克力豆当眼睛,装饰成圣诞老人。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与苋菜、菠菜、北极虾搭配;与糖精、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、滋阴、调味等功效;
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