| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 牛肉炒西芹热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于吉特巴舞129分钟消耗的热量288 | |||||
1、将牛肉切成片，把花椒面，辣椒面，生粉，盐，味极鲜，还有少量水一起放入牛肉里抓匀到腌一下备用
2、再把胡萝卜切成菱形片
3、把西芹切斜刀片
4、锅里放水煮开，把胡萝卜片和西芹飞一下水到变色，捞起备用
5、锅里放油，油开后放入腌好的牛肉翻炒到卷起来
6、倒掉多余的油放入生姜蒜（忘记材料里写生姜和蒜了）和焯好水的西芹和胡萝卜片和盐
7、翻炒好就出锅喽！牛肉很亮眼，吃起来很滑嫩哦！
8、老公好喜欢吃哦！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、暖胃、化痰熄风等功效；可与茭白、土豆、西兰花搭配；与栗子、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛湿、促进食欲等功效；可与牛里脊、花生、牛腩搭配；与南瓜、甲鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容、抗氧化等功效；
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