| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 红糖馒头热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡,相当于滑旱冰262分钟消耗的热量420 | |||||
1、把所有材料搅拌均匀并揉成面团，面团成型不粘手，再把面团放在有点湿度的密封容器里发酵30分钟，发酵好的面团可以根据个人喜好来捏造
2、最后用冷水、大火隔水蒸熟。如果无法判断是否熟透，可以用筷子在馒头上撮过一个口，筷子没有粘上面粉就可以出锅了。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、活血化淤、益气补血等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与文蛤、皮蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
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