| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 114千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡,相当于单板滑雪250分钟消耗的热量378 | |||||
1、黄油隔水融化
2、加入糖分充分搅拌
3、加入一个散蛋
4、加入切碎的蔓越莓干，分三次加入面粉，搅拌均匀，加入15g奶粉
5、放入保鲜膜弄成型，冷冻一个小时
6、拿出切片，放入烤箱160度20分钟
7、成功
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与百合、干贝、圆生菜搭配；与甲鱼 、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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