| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 红椒炒扁豆-冬季暖身热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于肚皮舞181分钟消耗的热量270 | |||||
1、扁豆处理好。
2、用淀粉去洗净。
3、红椒切块。大蒜切碎。
4、坐锅烧热下油炒香大蒜出香味。
5、放红椒下去翻炒均匀。
6、放洗净好的扁豆翻炒1分钟。
7、倒入少量的生抽提味。
8、一勺盐。
9、一勺麻辣酱。炒1分钟看着熟了即可。
10、成品。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、能健脾胃等功效；可与香菇、山药、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、健胃等功效；可与海虾、苦瓜、小白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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