| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 炒虾仁热量/卡路里157千卡 | |||

1、虾仁解冻滤干水分。

2、胡萝卜和莴笋切丁,辣椒切圈。

3、虾仁用料酒和生抽,一点胡椒粉腌制半小时。

4、锅里下油,先将辣椒下锅炒出辣味,接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。(不喜欢吃辣的亲可以省掉这个辣椒哈)

5、下虾仁大火炒至断生,加入适当盐调味。

6、出锅。

7、色香味俱全;-)
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、促消化、增强性功能等功效;可与荷兰豆、龙须菜、大白菜搭配;与茶叶、圣女果、芹菜相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、通经脉、利五脏等功效;可与胡萝卜、海蜇、猪瘦肉搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效;可与香菇、绿豆芽、大米搭配;与西红柿、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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