| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 糖霜圣诞饼干热量/卡路里1225千卡 | |||

1、黄油室温软化后放入糖粉

2、先将糖粉与黄油混合,再用电动打蛋器搅打成顺滑的状态

3、分次加入蛋液

4、每次都将蛋液完全吸收后再放入下一次

5、筛入低筋面粉

6、翻拌成混合均匀的面团

7、分成两份,一份放入抹茶粉

8、和成抹茶面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏

9、另一半放入可可粉

10、和成可可面团,也装入保鲜袋中放入冰箱冷藏。

11、取一块抹茶面团放在下面铺有油纸、上面盖上保鲜膜的案板上

12、擀成厚度约3毫米的面片,去除保鲜膜后,用模具压出图案

13、去除周边的面团,放入冰箱冷冻室内冷冻几分钟

14、取出后摆放在烤盘上

15、以同样的方法,取一块可可面团用模具压出图案来。放入冰箱冷冻室内冷冻几分钟。

16、取出后摆放在烤盘上,放入预热好180度的烤箱内,烘烤12-15分钟即可。

17、制作糖霜:称量好糖粉、蛋白粉、温水

18、将糖粉、蛋白粉混合均匀

19、用量勺一点点的加入温水

20、边加入边搅拌

21、直至搅拌成顺滑粘稠具有一定流动性的糖液即可。

22、将糖霜装入裱花袋中(忘记拍照啦),在饼干上进行随意的绘制吧。
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与明虾、生菜、玉米搭配;与消炎片、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
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