家常地三鲜的热量/卡路里_家常地三鲜的做法

1、土豆削皮大概切成0.5cm厚度泡在水中10分钟后捞出沥干备用
2、茄子洗净切成滚刀块后撒上淀粉用手抓匀
3、辣椒切块形状随意
4、起锅热油开炸土豆炸至外皮焦黄且稍带有脆的感觉茄子炸9分透盛出
5、炸后的油倒出锅里留一层薄油爆香大蒜姜丝葱花辣椒后加入炸好的土豆茄子翻遍几下加入少许开水大概在整体菜的1/3处依次加入盐白糖生抽淀粉加水调制成液体后缓慢淋去锅中观察汤汁逐渐变得粘稠后关火

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、利水消肿等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、北极虾、海虾搭配；与鱿鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与樱桃、豆豉、粳米搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、清肠道等功效；可与火腿、武昌鱼、排骨搭配；与芒果、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

家常地三鲜的热量和减肥功效