| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 拌桔梗-东北名字;狗宝咸菜热量/卡路里298千卡 | |||

1、桔梗干用温水泡发,放少许盐!泡十到二十分钟后用手揉搓一下,在多洗两遍(这样可以去掉桔梗中的苦味)

2、用牙签把宽大的挑成细丝(但是不用太细,太细就没有嚼头了)

3、胡萝卜擦成丝(比手切细,更适合这道菜)

4、在放好桔梗和胡萝卜丝的盆里加入调料~辣椒粉(粉末状的又叫辣椒面)盐、生抽、糖、白芝麻、蒜末!拿筷子或者带手套均匀搅拌!

5、OK密封放冰箱!等待明天的美味了!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消毒、消炎等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、解盐卤毒、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、杀菌、防肿瘤等功效;可与洋葱、猪肉、武昌鱼搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、消食等功效;可与香菇、鲈鱼、狗肉搭配;与辣椒、水萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
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