| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 鸡肉炒杏鲍菇热量/卡路里619千卡 | |||

1、先把鸡肉切了腌十分钟,杏鲍菇切片,红辣椒切片,然后把鸡肉炒了装碗,杏鲍菇跟红辣椒一起炒,快熟了的时候把鸡肉倒进锅里炒两下装盘。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚健胃、益气等功效;可与茶树菇、油菜、茼蒿搭配;与糯米、李子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促进消化、防感冒等功效;可与小白菜、花菜、卷心菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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