| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 855克 | Kitchen Aid中式面条热量/卡路里1953千卡 | |||
 热量1953千卡,相当于触身式橄榄球244分钟消耗的热量480 | |||||
1、把所有材料全部放入搅拌盆里
2、搅拌盆上架，开2档搅拌，大约10分钟。
3、搅拌成光华面团后，下架用湿布盖着醒15分钟。
4、换上压面皮的模具压平，调到一档压，每压一次撒上一点干粉在面皮上，一开始压出的面皮有洞不平整没有关系，对折后撒手干粉继续压，直到压平整了为止。
5、压平整后再调至3档，最后压一次就可以了。
6、换上切细面的模具，把面皮切成细面条。
7、切好的面条上撒上些干粉，避免面条粘连在一起成一团。
8、做好的面条挂起来以便于储存。
9、做好的面条可随意搭配各种配菜，看看，一碗热气腾腾的日式炸鸡腿拉面就做好啦，再配上黄油煎的松茸，一下子就高大上了，有木有？！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效；可与海虾、羊排、基围虾搭配；与甲鱼 、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、美白等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与菜花、空心菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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