| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 番茄牛肉汤热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于高抬腿60分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料洗净备用
2、番茄切小瓣
3、牛肉逆纹理切成片，放调料抓均腌15分钟（我是抓10分钟，腌5分钟，把牛肉都抓烂了）
4、锅里放油姜片爆香，下番茄炒一会儿
5、放入适量的水烧开
6、水开后放入牛肉划散，煮至汤再次沸腾即可，出锅时加点盐调味，撒点葱花即可
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、止渴止涎、化痰息风等功效；可与南瓜、草菇、山楂搭配；与白酒、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、增强免疫力、养阴凉血等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；与咸鱼、鲢鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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