| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 1418克 | 栗子山药猪蹄汤热量/卡路里2882千卡 | |||

1、生姜切片 红枣泡一会

2、栗子热水里煮一下 捞出去皮比较容易

3、山药切块放水里 不然容易发黑

4、猪蹄汆水 洗净 然后烧一锅热水放入猪蹄 生姜 沸腾后 转小火 煲1个半小时 放入栗子 继续煲一个半小时 最后放山药 煲到山药酥烂 加盐 关火
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、滋补、厚补胃肠等功效;可与大白菜、鸭肉、枣搭配;与牛腩、鸭翅、羊排相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、固肾益精、延年益寿等功效;可与韭菜籽、鸡胗、鸭腿搭配;与油菜、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、养心安神、补益脾胃等功效;可与鲤鱼、鹿茸、板栗搭配;与黄瓜、葱、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、促进生长、抗衰老等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与杏、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;
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