| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 425克 | XO酱橄榄菜豆角虾仁炒饭热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于爬泳47分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，虾仁洗净切碎，用料酒腌制一下；
2、豆角先净切小碎丁；
3、炒锅倒底油，放豆角丁，待豆角变绿后放橄榄菜煸炒；点少许清水，盖锅盖焖3分钟；
4、放虾仁末，煸炒几下
5、放米饭，继续翻炒；
6、最后加XO酱，即可出锅。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止渴、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、增强性功能、增强免疫力等功效；可与圆白菜、葡萄、龙须菜搭配；与洋葱、山药、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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