| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 白巧克力饼干热量/卡路里1106千卡 | |||

1、将白巧克力隔水融化

2、然后加入一个鸡蛋,用电动打蛋器打发

3、筛入面粉

4、加入牛奶搅拌均匀

5、放入保鲜膜中,揉成一个长条,如图,放入冰箱冷冻半个小时

6、取出后切成薄片,约零点三毫米厚

7、下面铺一层锡纸或油纸,一百八十度十五分钟烤完后在烤箱里闷两分钟
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、预防心血管疾病、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效;可与桂圆、香椿、羊排搭配;与柿子、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、改善睡眠等功效;可与香蕉、桃、黑豆搭配;与钙粉、菠萝、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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