| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 缤纷蛋卷热量/卡路里259千卡 | |||

1、剁好肉馅,洗好辅料,全部切小末。

2、拿一大碗,把食材倒入,加盐,鸡精,老抽搅拌。

3、玉米剥粒,打入一鸡蛋,筷子往一个方向搅拌起浆

4、鸡蛋打散,加一点点盐,平底锅抹油,把蛋摊成薄蛋皮。小火,别糊了。

5、蛋皮取出放凉

6、把肉靡铺在蛋皮上慢慢卷起来,

7、锅里水烧开,大火蒸十分钟

8、取出让蛋卷稍冷一下,刀切好

9、装盘,为了好看,摆了几粒枸杞。成品上桌,豆豆献上了热吻。。。。。。。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、清热泻火、预防高血压等功效;可与海蜇、木耳、香菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、抗癌等功效;可与狗肉、比目鱼、香菜搭配;与杏、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效;可与紫菜、肥牛、辣椒搭配;与田鸡、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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