| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 戚风蛋糕热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡,相当于化妆391分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有是食材
2、蛋黄+糖用打蛋器调和
3、加入牛奶和玉米油拌匀
4、再把面粉过滤超细拌入之前准备好的蛋黄里，放在一旁备用
5、把蛋白加糖打发，把碗倒放奶油也不会掉下来
6、接着把之前放着备用的蛋黄拿出，舀一勺奶油拌入，不要搅拌，从底部抄起像炒菜那样上下翻，然后反过来吧蛋黄倒入奶油像之前那样上下翻
7、拌匀之后就差不多啦，接着吧里面的大气泡震出，模具外面裹成锡纸
8、记住啦关键底盘里别忘了加水，这样以免戚风蛋糕裂开
9、已经成型啦再等等就可以出锅啦
10、成品出锅，烤箱160℃ 烤制50分钟就可以啦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与百合、海虾、丝瓜搭配；与豆浆、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、大便秘结等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与鸡蛋、橙、空心菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
