| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 土豆油渣馅水饺一冬季暖身热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于看书438分钟消耗的热量78 | |||||
1、盆中放入面粉。
2、活成面团。
3、土豆韭菜，鸡蛋，木耳，油渣，葱洗净备用。
4、土豆擦成细丝’(喜欢碎馅可在切的碎些)，
5、下入油锅炒至断生。
6、装入盆中。
7、木耳，油渣切碎，鸡蛋炒碎放在土豆上面。
8、韭菜切碎放在顶头。
9、放入盐，十三香，花椒粉，蚝油，酱油，鸡精，味精，芝麻油，切碎葱沫放在最上面。
10、锅内烧热植物油倒在葱花上。
11、拌匀即可。
12、面团放案板上搓成条切成如图小剂孑。
13、擀成饺子片。
14、包成饺子。
15、下入开水锅中煮熟。
16、捞入盘中。
17、即可享用。饱腹，暖身，美味！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、健脾等功效；可与肥牛、牛肉、醋搭配；与石榴、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、解毒等功效；可与豆腐、鹌鹑蛋、黄豆芽搭配；与虾皮、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、补血、充饥等功效；可与枣、豇豆、竹笋搭配；与萝卜、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与苋菜、生菜、北极虾搭配；与红薯、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与牛肉末、羊肚、后腱牛肉搭配；与大枣、日本豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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