| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 6千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 红枣山药羹热量/卡路里530千卡 | |||

1、山药去皮切成滚刀块,红枣、银耳洗净
2.将所有原料下锅,小火煮45分钟即可
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、滋养阴血、抑制癌细胞等功效;可与乌鸡、鲤鱼、黑木耳搭配;与虾皮、黄瓜、玄参相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾益精、益精、补脾等功效;可与薏米、红枣、白果搭配;与荞麦米、虾、香蕉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、养阴生津、润肺等功效;可与高粱、五味子、银耳搭配;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、益胃、润肺等功效;可与鸡蛋、猪肉、鸭蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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