| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 蒜蓉姜丝白切鸡热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于现代舞19分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡解冻后切块装盘
2、烧开水
3、鸡放入蒸十分钟
4、蒸好放一边
5、热油锅
6、下蒜蓉姜丝爆香
7、倒入酱油
8、盐一勺调味
9、把葱头末加入
10、葱叶末撒在鸡肉上
11、把油倒入鸡肉
12、香喷喷的鸡肉出炉
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；可与醋、武昌鱼、玉米面搭配；与鸡翅、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、活血驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、止血等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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