| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里780千卡 | |||

1、排骨焯水撇去油沫。

2、萝卜切块,生姜切片。

3、把排骨、萝卜、生姜片全部放入高压锅内,加入一勺盐,适量水(水的量一定要没过排骨)大火烧十几分钟后转小火再炖10分钟,加入一勺鸡精搅拌好了!

4、出锅!
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肌肤、润燥等功效;可与海带、白菜、紫菜搭配;与杏仁、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与羊骨、猪肉、千张搭配;与熟地、菠萝、猪腰相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱寒、解毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、增进食欲、提鲜等功效;
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