| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 简易版粉蒸肉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于触身式橄榄球58分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉洗净沥干。（肉切得稍薄些，对腌制与蒸的用时就省，反之就耗时）。加生抽，老抽，酒，糖，盐，鸡精腌制30分钟待用。
2、土豆洗净，去皮切片，码盘。在土豆片面上撒一层蒸肉粉。
3、五花肉每片两面都均匀地沾上蒸肉粉，整齐地摆放在土豆片上。如图。
4、水开上蒸锅，直接蒸30分钟，即可。肉味糯香，土豆也渗透米粉的精华。赞一个。首秀霸气。
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、消炎等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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