懒人版排骨饭的热量/卡路里_懒人版排骨饭的做法

1、胡萝卜切丁，干香菇泡发后切片，大米洗净待用。
2、肋排切块洗净，冷水入锅，水开撇去沫，水开两遍，捞起沥干。
3、热油下蒜（用刀背拍碎就好）爆香，下肋排翻炒，加冰糖（或白糖）炒糖色，快速翻炒，让每块肋排都均匀的沾上糖，下香菇片，继续炒，加生抽，老抽，盐，鸡精，酒翻炒。（可尝试味道相应做调整）。
4、加开水没过肋排，炖煮20分钟。（汤汁多
些没关系。）
5、将炖煮好的肋排连汤汁都倒进洗好米的饭锅，挑走蒜，汤汁要没过米，比平时煮干饭略高些的水位就好。撒上胡萝卜丁，按煮饭键开煮。
6、起锅时将肉与饭稍搅拌，就可盛出。

肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、滋肝阴等功效；可与丝瓜、洋葱、萝卜搭配；与菊花、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、促消化等功效；可与蜂蜜、菠菜、香菇搭配；与山楂、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、托疹解毒、降血压等功效；可与木瓜、带鱼、牛肉酱搭配；与野鸡、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、补脾、清肺等功效；可与胡萝卜、桂圆、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

懒人版排骨饭的热量和减肥功效