胡萝卜元葱牛肉蒸饺的热量/卡路里_胡萝卜元葱牛肉蒸饺的做法

1、和面：将开水均匀倒入面粉中，搅拌成絮状，然后用手和成面团，如果面稍硬，可沾冷水中和。醒发30分钟。
2、先将花椒、大料冷油入锅，小火炸出料油。(稍多点油)
3、胡萝卜、元葱、姜切末备用。将料油中的花椒、大料取出，将元葱三分之一放入尚热的料油中，余温炸熟。
4、第一次和馅：将料油中的元葱取出(带点油)倒入牛肉及五花肉馅中，加老抽、海鲜酱油、盐、耗油、一勺香油、一勺韩国牛肉粉(或鸡精)、一小勺糖快速向一个方搅拌，同时分三次加入化开的猪骨汤宝，搅拌均匀并有粘性即可。
5、第二次和馅：将剩余所元葱及胡萝卜加入馅中搅拌，同时再加点盐及料油迅速搅拌，放冷藏中20分钟备用。
6、醒好的面揉搓后分25克左右一个剂子，擀成四边薄、中间厚的皮，放馅包成大个饺子。
7、蒸锅先加水预热，将饺子放入锅中，水开后蒸17分钟，关火静至3分钟、出锅。
8、没想到太成功了，汤汁四溢！
9、配上蒜头、及萝卜辣酱咸菜，大赞！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与茄子、紫菜、南瓜搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、促进消化等功效；可与鳕鱼、西瓜、豆浆搭配；与杏、茄子、柠檬相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；

胡萝卜元葱牛肉蒸饺的热量和减肥功效