| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 4千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 4千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 9千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 巧克力麦芬热量/卡路里176千卡 | |||
1、烤箱预热180度 上下火
2、将鸡蛋,糖放在一起均匀搅拌。
3、将面粉,可可粉和泡打粉混合筛入鸡蛋糊,搅拌均匀
4、将香草精和牛奶倒入面粉混合物中,搅拌均匀
5、黄油放到微波炉里或者隔水加热至融化,放到面粉混合物里搅拌均匀。之后可以加巧克力豆
6、放到麦芬模具里考20~25分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调整胃肠道、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、延缓衰老等功效;可与苋菜、菠菜、玉米搭配;与甲鱼 、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、驱虫、杀菌等功效;
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