红烧兔肉—冬季暖身的热量和减肥功效

兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有延年益寿、健脑益智、凉血解毒等功效；与仔鸡、桔子、芹菜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；可与海虾、豆豉、粳米搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、健胃止呕、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；