| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蟹籽豆腐羹热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于越野滑雪24分钟消耗的热量840 | |||||
1、把鸡蛋打在碗里。
2、用筷子打散，加入适量清水，少许盐，搅拌均匀。
3、豆腐切成小块，唰唰唰，看咱的刀工。
4、把切成小块的豆腐放在打散的鸡蛋液中。
5、盖上盖子，放入微波炉，大火先打两分钟。
6、此时蛋羹四周已经开始凝固。
7、在表面撒一层蟹籽，再入微波炉打两分钟。
8、用筷子扎一下蛋羹中间，全部凝固就ok啦。在表面倒上适量的香油，一碗垂涎欲滴的豆腐羹就诞生啦。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、解热毒、利小便等功效；可与羊排、紫菜、海虾搭配；与比目鱼、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配；与兔肉、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
