| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 爱他就做-养胃猴菇排骨汤—冬季暖身热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于洗脚281分钟消耗的热量240 | |||||
1、干猴菇浸温水泡发2小时，
2、手撕小朵备用
3、肋排冷水下锅，煮开。再冷水清洗一下，备用。
4、把肋排放入电炖锅，加两片生姜，少许黄酒，一碗水。开始炖上了。另外方法：锅底放一点油加热，下生姜片炒香下排骨煸炒几下淋上黄酒少许，接下来加水煮开，转小火炖上一小时。(第一种方法清淡些，第二种方法香一些）
5、1小时之后加入猴头菇继续煲上15分钟。
6、放适量盐即可食用。
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、美容、利小便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、清污解毒等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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