| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 姜汁菠菜热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于滑旱冰14分钟消耗的热量420 | |||||
1、菠菜洗净切去根部
2、姜削皮洗净
3、将生姜切末
4、菠菜放入沸水中焯一下，水中放一丢丢盐
5、捞出，待凉时，挤掉水分
6、将菠菜切段
7、最后将生抽、陈醋、盐、白砂糖、香油、熟芝麻和菠菜混合拌匀
8、放上姜末，吃的时候拌匀即可
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、增强抗病能力等功效；可与胡萝卜、香油、猪血搭配；与丝瓜、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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