啤酒炖菌菇鸡块的热量和减肥功效

1、小公鸡半只洗净，剁成块状。

2、杏鲍菇1个。

3、几片平菇洗净。

4、将平菇撕成块状，杏鲍菇切片。

5、准备啤酒1听。

6、配料青、红椒切圈，葱、姜、蒜切成碎粒。

7、锅添油，小火先爆香葱、姜、蒜，放些八角及一片香叶。

8、倒入剁好的鸡块。

9、加入一些白糖和一点料酒，大火翻炒。

10、倒入青、红椒。

11、倒入青、红椒圈。

12、倒一些生抽，翻炒两分钟。

13、将啤酒1听全部倒入锅内，淹没所有鸡块，转中小火炖。

14、最后将所有菌菇倒入，同时加适量的盐和老抽。

15、小火慢炖十分钟，出锅前加入鸡精调味。

16、一碗鲜香美味，微辣稍甜的啤酒炖鸡块就做好啦！