| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 109千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 豆瓣酱蒸排骨热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡,相当于擦玻璃454分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净剁细件，加入所有调味料，用手抓拌匀。
2、蒸锅水滚后放排骨蒸18-20分钟。
3、蒸好后，洒上葱花。开饭了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润燥等功效；可与南瓜、洋葱、蘑菇搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有益肺宁心、养胃、降低胆固醇等功效；可与红枣、大豆、桂圆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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