垂涎欲滴--美味客家煎酿豆腐的热量和减肥功效

南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气消痰、降血压、清洁肠胃等功效；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补虚、润肠胃等功效；可与西瓜、苋菜、芦笋搭配；与首乌、梨、杏相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防高血压、增强免疫力等功效；可与草鱼、芹菜、鳕鱼搭配；与河蟹、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效；可与藕、紫甘蓝、黄瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；