| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡杂 | 克 | 58千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 泡椒炒鸡杂热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于冰上曲棍球7分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡杂洗净，切好。
2、加入鸡精、胡椒面、料酒、豆瓣酱、淀粉拌匀，码味10分钟。
3、大葱洗净，切小节。
4、青椒洗净，切块。
5、炒锅加油烧热，下泡椒、泡姜、大蒜炒出香味。
6、加入鸡杂炒熟。
7、加入青椒、大葱。
8、翻炒1分钟关火。
9、OK，装盘上桌。
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和脾胃、健胃消食、促消化等功效；
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