| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 辣子鸡热量/卡路里1217千卡 | |||

1、辣椒切好备用

2、鸡腿切好,放锅里加水大火煮至沸腾,把水上那层血泡子盛出不要,然后把鸡腿滤出来
3、把姜切成姜丝,大蒜切成片,在锅中加适量油,把姜,大蒜和花椒一同下锅煸香

4、鸡腿下锅不断翻炒

5、倒入适量酱油,加一勺豆瓣,加点白糖,不断翻炒

6、把辣椒下锅,不断翻炒,加一勺盐,炒一会儿就可以起锅了
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、提高免疫力、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、驱寒等功效;可与基围虾、花菜、虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、胃肠胀气、减肥等功效;可与北极虾、海虾、苦瓜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1