| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 银耳莲子羹热量/卡路里646千卡 | |||

1、银耳提前泡好,去硬根,桂圆剥皮

2、通通丢进锅里煮!大火烧开,小火炖煮

3、银耳煮出胶质后,丢入冰糖。就是感觉浓稠的时候。

4、酱酱!!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、滋阴、补气等功效;可与猪肉、枸杞、梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、止遗涩精、益肾涩精等功效;可与枸杞子、花生、红枣搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润燥清热、美容等功效;可与枸杞子、绿豆、芦笋搭配;与猪肉、五花肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑安神、子宫肌瘤、治失眠等功效;可与鸡蛋、小米、甲鱼搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、益智健脑、防治心血管病等功效;可与大葱、薏仁、枸杞子搭配;与黄瓜、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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