| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 鲜奶小方热量/卡路里418千卡 | |||

1、准备材料

2、鸡蛋打入盆中把蜂蜜和白糖全部加入再滴入数滴柠檬汁(烤箱165度预热)

3、用厨师机打至提起打蛋器蛋液不会断为最佳,如果用手动打蛋器隔40度温水搅打

4、过筛低粉

5、翻拌均匀后沿着刮刀把牛奶加入翻拌均匀

6、加入油仔细搅拌至蛋糕糊光滑

7、烤盘里铺上油纸,把蛋糊倒入,用刮刀向四周抹开,再沿着烤盘四边抹平最后轻震几下烤盘,消去表面大气泡

8、放入烤箱烤14至16分钟即可

9、将蛋糕片翻面撕下油纸

10、分成小方块

11、淡奶油加入白糖打发

12、先把蛋糕片抹上奶油再把另一片叠上

13、再抹上奶油刮平表面后按照自己喜欢的裱上花朵即可,用草莓装饰。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与明虾、北极虾、苋菜搭配;与豆奶、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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