| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 1230千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆腐皮烧鸡块热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡,相当于高台跳水410分钟消耗的热量180 | |||||
1、笨鸡斩块。
2、放入清水中浸泡出血水。
3、豆腐皮打成结。
4、热锅下油，放入鸡块炒至出油。
5、再放入葱姜翻炒出香味。
6、加入八角，酱油，美极鲜，白酒，清水，盐炒匀大火烧开。
7、盖盖小火炖一个半小时。
8、放入豆腐结。
9、盖盖再炖30分钟。
10、再撒上少许香菜。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、止汗、养胃等功效；可与猪腱、猪肉丝、大白菜搭配；
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