| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酱爆羊肉热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于铲东西102分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料图
2、羊肉是提前切好的，倒生抽料酒
3、加盐
4、用姜磨磨适量姜末儿，加姜粉也可以，腌十分钟。
5、炒锅倒油烧温，下腌过的羊肉翻炒。
6、这一步很关健，如果是锁水好的锅子，这时羊肉会炒出水来，中火慢炒，慢慢的收干汤汁，加入甜面酱。
7、加入葱段翻炒均匀，此时可根据情况加盐调味儿。
8、出锅装
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、温补肝肾、补肾壮阳等功效；可与豆腐、刀豆、香菜搭配；与红螺、半夏、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
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