| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 柠檬酸奶蛋糕热量/卡路里1183千卡 | |||

1、先把各种材料准备好,做的时候不会手忙脚乱。

2、黄油软化后,用打蛋器打蓬松,成羽毛状。

3、分次加入鸡蛋液,搅拌均匀,一定要充分混匀后再加下一次。

4、加入柠檬汁和柠檬皮屑,打匀。

5、加入酸奶。

6、筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀。

7、拌好的面糊舀入纸托内,七分满。

8、入烤箱,180℃,30分钟。要根据自家烤箱调整时间和温度,烤至面糊膨胀,表面焦黄即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、海虾、香椿搭配;与鹅、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、促进伤口愈合、滋阴等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、促消化、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
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