| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 可可双味蝶酥热量/卡路里1240千卡 | |||

1、备好所用材料。

2、将加软黄油及清水低粉拌至在一起。

3、再拌至成面疙瘩样。

4、再将食材转至在保鲜袋里。揉至面团光滑,再分一半面团出来。

5、加入适量可可粉。

6、再揉至面团光滑,可可粉及面粉不是太融合,但不影响最后的成品及味道。

7、将揉好的面团微醒一下,再包装片状黄油,另外一团原味的面团也一样包入片装黄油。

8、封好口,口向下,叠被子一样,重复压皮再叠,四次左右即可。

9、将原味及可可面团摆放在一起。

10、压至面皮融合。

11、再加入适量白砂糖及香草精提味。

12、卷好后入冰箱冷冻至硬。

13、再拿出来切片,并洒适量白砂糖在表面。

14、入烤箱185,烤制25分钟即可。

15、这样子一款可可双味蝶酥完成了。
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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