| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3929千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 芒果可可蛋糕热量/卡路里5102千卡 | |||

1、备好所用材料。

2、将蛋白分离出,分次加糖打至发泡。

3、再将蛋黄分次加入在蛋白糊里。

4、提高打蛋器的速度,打至融合。

5、再分次将可可粉及低粉加至在蛋糊里。

6、拌至无干粉状备用。

7、将蛋糕糊加至在烤模里,震至出泡备用。

8、再入烤箱150度烤制60分钟。

9、将烤好的蛋糕放凉脱模改刀备用,再将水果及淡奶油备好。

10、加糖粉将淡奶油打发好,抹在蛋糕片上,再用芒果点缀夹层。

11、最后按个人喜好点缀蛋糕外表即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效;可与丝瓜、海虾、干辣椒搭配;与糖精、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、美化肌肤、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、精盐、大葱相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、保护眼睛、大便秘结等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、调味等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1