| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 黑椒薯仔饼热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡,相当于烤面包134分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆切成两半蒸熟
2、乘热扒皮，碾成土豆泥
3、牛肉馅里加入盐、葱花（我从这步就错了）
4、肉馅和土豆泥和好
5、馅中加入黄油
6、分成小块入锅煎制。看着还像那回事哈，悲剧马上就开始了
7、翻面之后，乱成一团，直接就给搅合到一起了，最失败的就是土豆饼外没裹鸡蛋液
8、准备的辣椒也没放，本来是浇汁的，我这煎好就结束了，但是还是很好吃的
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、抗衰老、止渴止涎等功效；可与枸杞、菜花、鸡蛋搭配；与鲇鱼、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、补充营养、宽肠通便等功效；可与牛肉、豆角、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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